離開清水斷崖,就直接往午餐地點前進
「三國一餐廳」聽說以曼波魚料理為特色
什麼是曼波魚?
恩,聽說台灣只有花蓮才見看的到曼波魚,他的別名是「翻車魚」
原本屬深海的曼波魚,因花蓮的海底地勢與黑潮作用,因此大家才有機會認識它!
聽說漁人常見它翻躺在水面上,所以又戲稱它為「翻車魚」
造型很特別,餐廳的牆上便掛著曼波魚的立體雕塑(?)
而這家三國一餐廳跟花蓮漁會合作,研發了101到曼波魚料理,因而出名
直接來看看照片~
餐廳很大,裝潢還不錯
我們桌旁還有一片落地窗,可以看窗外...恩,竹飾與草地XD
活力曼波汁
甜甜的,有點像蘆薈的感覺,但口感很奇妙XD
鴻喜大拼盤
生魚片的綜合拼盤,我不愛生魚片,所以都沒碰
接著似乎是金汁鮮皇羹
裡面有曼波魚肉、鮮蝦、蛤蠣、豆腐…用料豐富,口味不會太重
我覺得還不錯,一碗接一碗的喝~
這道名字我實在不確定
但看起來就是鮮炒魚片吧,佐紅黃甜椒、蔥段,也還不錯
Cynthia好像最喜歡這道
德國豬腳,這道我給10分!
豬皮嫩脆Q! 豬肉也很嫩,搭配泡菜、沾醬
好吃的我一口接一口XD
碧綠鮮曼波
鴻喜菇、曼波魚跟青菜拌炒
我還滿喜歡鴻喜菇在這道料理的口感
龍蝦三明治
我跟Cynthia研究了好一下,但都吃不出龍蝦在哪?
我們老大極力推薦,我很勉強吃了一個,畢竟吐司實在太佔胃了XD
橙花蜜羊排
還不錯,繼豬腳之後我的第二名
羊排上淋了蜜汁,下面還有鳳梨,好吃~
曼波雙品宴
曼波魚炸豆腐跟芝麻球,豆腐跟芝麻球我都沒很愛,所以也沒碰
和風蔬菜捲
類似日本手捲,把海苔片替換成脆片筒
裡面是壽司會配的冷料,有碎番茄、洋蔥、玉米、小黃瓜、高麗菜絲,應該還有海鮮類的東西,挖出來吃還不錯,脆片筒..我就放旁邊XD
御史如意盅
聽服務人員介紹,是用曼波魚頰與排骨燉煮,湯頭很清甜
椰香雪燕窩
也是曼波魚創意料理,有點媲美燕窩的意思,是道甜飲品
最後就是水果盤了~
綜合以上
整體都還算不錯,聽說餐廳生意很好,很多團體客都指定來這家
似乎生意好到在花蓮市區也開了分店
有機會再來到花蓮,可以考慮去吃看看~
三國一餐廳
花蓮市和平路536-1號
TEL:(03)8311-902
營業時間:週一至週日 11:00-14:0017:00-21:00
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